冬至里为体内注入缕缕暖“阳”
来源:滨海新区政务网 发布时间:2015-12-15
大雪节气已过,冬至将至。冬至是二十四节气中最重要的一个节气,也是古人认为一年中最重要的一天,被古人立为“一岁之首”,古代帝王在冬至日举行祭天的仪式,成为一年的开始。此时,只有体内阳气充足,才能达到祛病延年的目的。有哪些养生方法和养生食材更利于此时的防病养生?城市快报医学专家团队为您逐一解答。
三九贴 激发人体阳气
冬至是阴阳转化的关键节气,从这一天开始正式进入一年中最冷的时期——三九。天津市公安医院针灸理疗科李岩主任医师向记者介绍,“冬至一阳生”,在这阴阳交接的节气,可合理借助“三九贴”有效激发人体阳气,提高机体的抗寒和抗病能力,增强免疫力。在三九天接受穴位贴敷,就像给体内注入了缕缕暖“阳”一般。
冬天北方供暖良好,室内外温差很大,过敏性鼻炎、慢性鼻炎、体虚反复感冒、咽炎等发病率明显升高,一些患者打喷嚏、流鼻涕、鼻塞、鼻子痒、眼睛痒、头疼、头昏、嗅觉下降、咽痛、咽痒、干咳等症状接踵而来。“三九贴”使用穴位敷贴的方法,通过皮肤对药物的吸收发挥药效,达到补益肺肾,健脾祛湿,清热祛痰的作用,从而治疗各种上呼吸道疾病。
对于关节疾病如肩周炎、腰椎间盘突出症、退行性骨关节炎、风湿性关节炎、类风湿性关节炎、膝关节滑膜炎等,出现肩周、腰腿、膝关节部位的冷痛、酸痛、肿胀、麻木、沉重、屈伸不利、冒凉气、怕风怕凉等症状,采用穴位敷贴,通过皮肤吸收药效,就避免了内服祛风湿、止痹痛药物对胃肠道造成的伤害,能够有效治疗各种关节疾患。
“三九贴”是“三伏贴”的延续,三伏贴后再贴三九贴,不仅能巩固夏日贴敷的效果,还能有效减少冬季发病率。需要说明的是, “三九贴”与“三伏贴”最好坚持连续贴三年,使体质获得阶段性的改善。
体质弱 冬至需温热助阳
冬至这一天,北半球白昼最短,黑夜最长,数九寒天开始了。天津市中医药研究院附属医院(长征医院)营养科高贡主任介绍,天气快到一年最冷的时期了。“血遇寒则凝”,寒冷会导致人体血管中血液流动不畅,血液黏稠度增高,严重的会引起淤血阻滞,或血管栓塞,造成心脏病、高血压等疾病的加重,甚至会诱发中风、心绞痛、心肌梗塞等危重病症。冬至在养生学上也是一个最重要的节气。此时阳气初生,要小心保护,精心调养,使其茁壮成长。只有人体内阳气充足,才能达到祛病延年的目的。
冬至以后,天寒地冻,高贡主任提醒对老年人、身体虚弱人群,尤其是高血压、冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病的患者等人群,一定要注意以下几点:
1.及时增添衣服,防寒保暖。
2.合理安排生活起居,早睡晚起,适当运动,不可过度劳累。
3.保持良好心态,情绪平和稳定,杜绝发怒、急躁和精神抑郁。
4.适当进行御寒锻炼,提高身体对寒冷的适应性和抵御能力。
5.密切观察身体、疾病的变化,及时调整和医治,防患于未然。
6.饮食上宜温热助阳,益气养血之品,如羊肉、牛肉、狗肉、鹿肉、河虾、海参、山药、香菇、猴头菇、胡桃仁、栗子、益智仁、龙眼肉、豆腐、大枣、韭菜、马铃薯等食物。
三品方 缓解虚弱体质
温补食材成为冬至食疗关键热词。天津市中心妇产科医院营养科丁虹主任推荐以下三款食疗品方:
羊肉萝卜水饺
原料:羊肉末250克、白萝卜500克、白面500克、葱姜末、盐、鸡精、生抽、芝麻油适量。
制法:羊肉末中放入葱姜末,盐,鸡精,生抽,芝麻油等调味料往一个方向搅拌均匀;白萝卜擦成丝,在开水中焯一下,再放入凉水中过凉,捞出挤净水分后和搅好的肉末合在一起继续搅拌至均匀。白面和好做剂包饺子。锅里放清水烧开放入包好的饺子煮熟即可。
功效:温中壮阳,益气养血,利胆消脂,凉血生津。
乌鸡蒸南瓜
原料:乌鸡一只(1000克),南瓜500克,盐、葱段、姜片、胡椒粉、清汤适量。
制法:净乌鸡剁爪洗净,入沸水锅焯一下儿捞出备用。南瓜去皮洗净切成滚刀块。取一带盖的大汤碗,放入乌鸡和南瓜,再放入料酒、盐、葱段、姜片、清汤,盖上盖,用湿棉纸封口,上蒸锅,大火烧开,小火蒸1.5小时或2小时至鸡肉熟烂,出锅开盖,拣出葱姜,撒上胡椒粉调味即可食用。
功效:补肝固肾,益气养血,健脾补中,解毒化痰。
清蒸天麻鱼
原料:天麻50克,鲜鲤鱼1条,葱姜、水淀粉、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油、清汤各适量。
制法:将鲜鲤鱼收拾干净,洗净,两面各切花刀。天麻用淘米水浸泡4-6小时后蒸透切大片备用。将天麻片放入鱼头鱼腹中,葱姜放在花刀中,装盘上屉蒸熟。后捡去葱姜,坐锅放入清汤烧开,放入白糖、精盐、味精、胡椒粉调味,水淀粉勾芡,淋上香油,浇到蒸好的鱼上即可。
功效:平肝潜阳,熄风止痉,健脾和胃,利水下气。
(滨海新区政务网 编辑:小艾)